Retour en images sur les Rencontres de Cambremer 2017, THE festival des AOP/AOC

18156554_10155287171556670_7202329370545227139_oL’autre soir, je me débouchais une belle bouteille de cidre…. Quand de belles images aux parfums de pomme et de fromage me sont revenues à l’esprit.

Et oui, fin avril, nous avons eu la chance de partir aux Rencontres de Cambremer, en Normandie, en immersion totale dans ce fameux festival dédié aux AOP/AOC.

On t’avait déjà parlé de ce délicieux festival ici, tu as vu passer quelques photos sur Facebook, Twitter et Insta, mais nous voulions t’en dire un peu plus et surtout partager avec toi quelques tranches de ces instants incroyablement gourmands que nous avons vécus. En espérant te donner envie pour l’année prochaine 😉Lire la suite »

Au fil des saisons à Cergy (95) : prévoir d’y aller au moins 4 fois dans l’année…

Exterieur

Au Fil des Saisons, c’est le resto qui succède au très connu Ici et Ailleurs à Cergy, qui a ravi les papilles des gourmands pendant une bonne dizaine d’années.

Depuis janvier dernier, Ici et Ailleurs a été repris par le Chef Christophe Legros et son équipe. Ici, la cuisine est traditionnelle, relevée avec juste ce qu’il faut de modernité, les produits sont évidemment frais, de saison, et au maximum produits à proximité. Le locavore est dans la place et c’est tant mieux !!

Son rapport qualité-prix nous a tellement séduites que nous y sommes déjà allées 2 fois 🙂

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Expérience au Chiquito, le seul resto étoilé du Val d’Oise

DecoÇa y est, on l’a fait ! On a passé notre soirée au Chiquito, le seul et l’unique restaurant étoilé du Val d’Oise. On en profite pour re-dire aux inspecteurs du Guide Michelin que le Val d’Oise, comme tous les départements de banlieue d’ailleurs, mériterait quelques visites supplémentaires… Certaines pépites n’ont toujours pas droit au Guide, alors que objectivement c’est injuste !
Bref, pour en revenir au Chiquito, c’est par ici, on te partage notre expérience 😉

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Auberg’In à Clichy (92) : un bistrot-bar à vin généreux comme on les aime !

Auberg_inAuberg’In, c’est le petit endroit où tu as envie d’aller te réfugier après une journée mouvementée, pour un tête à tête en amoureux ou entre copines. Implanté à Clichy (92), ce bar à vin & bistrot de quartier propose des assiettes bien ficelées avec un rapport qualité-prix très correct.

Il vient récemment de changer de propriétaire et d’être repris par Brice en cuisine & Thomas en salle, deux épicuriens qui s’assument. C’est l’occasion de te le faire découvrir !
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Colin Smith, créateur de la bière ‘Neuf Cinq’ et brasseur résident des 3 Brasseurs à Eragny-sur-Oise

3 brasseursOn a tous un endroit fétiche. Un endroit où l’on sait que l’on peut débarquer en costume comme en jean troué, avec le gamin sous le bras. Un endroit où l’on sera toujours bien accueilli.

Mon endroit à moi, c’est le 3 Brasseurs, à Eragny-sur-Oise (95). Je te l’accorde, ce n’est pas de la grande gastronomie, mais les 3 Brasseurs n’ont pas cette prétention. Ici, on mange la pinte à la main, et on ne fait pas dans la dentelle du côté de l’assiette. Choucroute, flammekueche salée ou sucrée, burger, welsh, camembert pané, carbonnade, gaufre… Je sais ce que je viens manger et boire, je ne suis jamais déçue. (Note à part : je profite de cet article pour réclamer le retour à la carte du cocktail Habana, à base de bière blanche, rhum blanc et sirop de banane…).Lire la suite »

Les Rencontres de Cambremer sont bientôt de retour !

cambremerBrigitte Bardot chantait un truc du genre :
« Sur la plage abandonnée,
AOC et AOP,
Qui l’eût cru déplore la perte de l’été,
Qui depuis s’en est allé… »

Blague à part, les Rencontres de Cambremer reviennent en Normandie le week-end du 29 et 30 avril, à quelques kilomètres de la mer ! Rappelle-toi, on t’avait déjà parlé ici de ce festival gourmand dédié aux produits AOC et AOPLire la suite »

Et si on shoppait en mars ?

Capture d'écran 2017-03-23 11.48.42Voici le retour de notre chronique mensuelle dans laquelle tu vas retrouver quelques-uns de nos coups de food. Quelques-uns seulement, car le monde du food est trop vaste pour en faire le tour en un article 😉

On espère que tu as déjà mangé avant, histoire de ne pas te remettre de nouveau en appétit avec nos histoires !

Prêt ? Accroche ta ceinture ! Ou ton bavoir plutôt 😉Lire la suite »

Dans les coulisses du Quirky à Asnières/Seine (92)

quirkyIl y a quelques mois, nous t’avions fait découvrir le Quirky, un coffee shop d’inspiration australienne et anglaise, installé à Asnières/Seine (92). Si tu es passé à côté de cette découverte, va donc chez Speedy te régaler par ici.

Notre passion du food n’est pas qu’une histoire de plats qui se suivent et se ressemblent, ou pas d’ailleurs ! Notre passion, c’est aussi des rencontres qui marquent. Des rencontres avec des personnes engagées, prêtes à s’armer de fourchettes et de fouets pour défendre la bonne bouffe et nous libérer de nos banales assiettes. Et on a envie de te faire découvrir aussi ces combattants des fourneaux 😉

Alors aujourd’hui, direction les coulisses du Quirky, à la rencontre de Marie-Hélène Kennedy (MHK) et sa fine équipe 🙂Lire la suite »

La Friseline : il y a vraiment de quoi en faire un cake !

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Bon, tu sais qu’ici nous sommes plutôt frites que salade, plutôt gratin de crozets que haricots verts, plutôt fondant au chocolat que nage d’agrumes… Enfin, tu vois, quoi !

Néanmoins, quand on nous proposé de tester la Friseline, une nouvelle salade vendue en supermarché, on n’a pas hésité…

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Si maître corbeau sur son arbre perché avait découvert Fromages & Affinités, de joie il en serait tombé !

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Cette semaine, a eu lieu le CHEESEDAY, un événement 100% gourmand qui permet de découvrir les fromages de France et du monde.

On s’est dit « Tiens, c’est le moment de parler de Fromages & Affinités » ! Une petite pépite née à l’initiative de Kate, une Anglaise tombée amoureuse des fromages Français made in artisanat local…

On a testé, on a A-DO-RE, le service est accessible outre-périph’… On partage !

 

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