La culture se fait au Bistrot du Théâtre, pas à Beaubourg

1512576_10152571783931670_3137812845736559931_nQuand on sillonne les ruelles anciennes des villes du Val d’Oise (et celles d’ailleurs me direz vous sans doute), on fait toujours de bien belles et bonnes (surtout) découvertes. Je vous emmène cette fois dans le vieux Jouy-Le-Moutier, non loin des bords de l’Oise, et je vous présente le Bistrot du Théâtre.

Ce petit bistrot qui sent bon le terroir est adossé au Théâtre Saint-Vincent, un petit théâtre baroque construit en 1811.

Au programme, une carte courte mais pas banale. Quelques exemples : os à moëlle, terrine, t-bone ou encore fromage de brebis des Pyrénées…

Lors de ma première visite, j’ai opté pour la terrine de foie gras et de kako… Surtout pour le foie gras, parce que le 10346204_10152571784251670_6564085942720537963_nkako, on se dit késako ?? Ca fait un peu exotique comme nom, mais il ne s’agit ni d’un animal des îles, ni d’un cousin éloigné du kaki… Il s’agit en fait du bas du jarret de cochon désossé. On en apprend tous les jours ! La terrine était servie avec ses lentilles tièdes, parfaitement cuites…et moi qui ne mange JAMAIS de lentilles, et bah j’ai tout fini. Ma maman serait fière 😉

J’ai enchaîné avec la noisette d’agneau et ses épinards… encore des légumes!!! oO …C’était tout simplement délicieux !

J’ai achevé mon estomac avec un baba au rhum et sa petite salade de fruits. Un énorme baba, servi avec sa bouteille de vieux Saint James. Le pied quoi.

Bref, je recommande vraiment le Bistrot du Théâtre. Les plats sont tous parfaits, les doses nickel, le service plaisant. J’y suis retournée il y a peu, et mes louanges sont toujours valables ! La crème de potimarron et ses St Jacques rôties étaient divines, la côte de boeuf énorme et la brioche perdue…. il n’y a pas de mot pour la décrire. Bravo le Bistrot !

Le Bistrot du Théâtre
44 Grande Rue
95280 Jouy-le-Moutier

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« La culture se fait dans les bistrots, pas à Beaubourg » by Louis Chevalier

 

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