Recette maline : wok au Curry jaune de légumes & poulet

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Tu nous connais maintenant : on adore les challenges, les restos et les recettes de cuisine gourmandes et malines. Alors quand Cassegrain nous a proposé de relever le défi du mois de février, on s’est dit « Ça c’est pour nous » ! Le principe : proposer une recette de cuisine avec un produit Cassegrain, en l’occurrence un wok Curry jaune de légumes, graines de moutarde et lait de coco.

Défi accepté, défi relevé !

Pour réaliser ce wok pour 2 personnes, il te faut approximativement 15 minutes et :
– 1 boîte Cassegrain Curry jaune de légumes
– 2 escalopes de poulet
– des vermicelles de riz (1 nid par personne ou 1 nid pour 2 selon ta faim)
– des graines de sésame
– de la coriandre
– de l’huile d’olive

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Tu vas voir, c’est simple & rapide (et bon !)
Tu découpes les escalopes de poulet en dés, tu les fais revenir dans une poêle à feu moyen avec un peu d’huile d’olive (2 cuillères à café minimum) jusqu’à ce que la viande soit bien dorée.

Tu ajoutes le Curry jaune de légumes et tu mélanges bien l’ensemble.

L’odeur de lait de coco te mettra délicieusement l’eau à la bouche…

En parallèle, tu fais cuire les vermicelles de riz en respectant le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Ici, 4 minutes ont suffit.

Puis tu dresses ton plat !
Eh oui, c’est déjà presque fini 🙂 Dans une assiette creuse, tu disposes les vermicelles de riz, puis le mélange Curry jaune de légumes & poulet. Tu saupoudres de graines de sésame et de coriandre.

IMG_0132Tu peux maintenant te régaler autour d’un excellent plat qui fleure bon l’Asie 🙂

Pour info, tu pourras trouver le Curry jaune de légumes Cassegrain dans (quasi) tous les supermarchés, supérettes et compagnie. Il t’en coûtera 3,65 Euros (oui, ce plat malin, rapide et gourmand s’avère aussi bon marché 😉 ).

Enjoy !

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