Macarons à la mousse au chocolat à l’ancienne Marie Morin

marie-morin-macarons-mousse-au-chocolatLes fêtes approchent !

Pour l’occasion Marie Morin revêt son emblématique pot de mousse au chocolat à l’ancienne d’une belle couleur or.

De quoi ravir les fans de DIY qui pourront transformer le pot une fois dégusté en décoration pour leurs tables de fêtes 😉

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Tiramisu aux fruits rouges à l’Arrangé Isautier Café Vanille

13580455_10154340824186670_3933194110933977623_oBientôt le week-end, la pluie, le repas de famille à préparer…Je fais quoi pour le dessert ? Inspiration de type feuille blanche sur fond de ciel gris…
Heureusement, pendant l’été, nous avons eu l’occaz de participer à une soirée ensoleillée avec le rhum Isautier, à L’Appartelier. Moi, quand on me parle rhum, ça va tout de suite mieux 😉

Fondée en 1845, la Maison Isautier proposent des créations uniques aux saveurs, couleurs et odeurs de La Réunion. Et on en a bien besoin avec ce début d’automne glagla.Lire la suite »

Croustillants citron chocolat blanc : une recette TupperwareⓇ qui en met plein les yeux et les papilles !

img_7396Il y a quelques jours, on a eu la chance de participer à un atelier organisé au siège de TupperwareⓇ, à Rueil-Malmaison. Autant te dire qu’on est des ultra fans de TupperwareⓇ 🙂 Loin des boîtes plastiques de nos mères ou de nos grands-mères, TupperwareⓇ innove sans arrêt pour faciliter la cuisine au quotidien et la rendre ludique. On t’avait déjà parlé du Speedy Chef ici et ici qui te permet de monter des blancs en neige ou une mayo en un temps record et sans stress. Et bien ce week-end on a testé le tout nouveau moule à dômes TupperwareⓇ, qui te permet de réaliser des desserts dignes d’un chef pâtissier, aussi beaux que délicieux 😉

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Le cocktail « Tit’Abricot » by Maison La Mauny

cocktailParlons peu, buvons bien*.
Il semble que l’été se soit décidé à jouer les prolongations. Alors nous aussi nous avons décidé de faire durer le plaisir. Qui dit plaisir, dit apéro, chapeau de paille, terrasse et cocktail !
Tu ne le sais peut-être pas, mais je suis une grande fan de Rhum. Alors quand on m’a présenté le cocktail « Tit’Abricot« , une recette gorgée de soleil (et de Rhum – point trop n’en faut), je n’ai pas pu résister à l’envie de partager ce petit bout d’été avec toi 🙂Lire la suite »

[RECETTE + CONCOURS] Sucettes feuilletées au camembert et épices

Cuit

Cet été, on a été à la découverte de la campagne normande. On a surtout déniché des top adresses de restos et d’hôtels 🙂 Ben oui, on se refait pas : gourmand un jour, gourmand toujours ! Bref, toujours est-il qu’il n’y a point de Normandie sans ses fromages et ses AOP. On a notamment visité la fromagerie créée par Eugène Graindorge en 1910 et transmise dans la famille de génération en génération. On en a ramené un petit bouquin de recettes rapides et gourmandes, toutes à base de fromages : Camembert de Normandie, Livarot, Neufchâtel & Pont l’Evêque.

Et on a 2 cadeaux pour toi :
1/ La recette des sucettes feuilletées au Camembert et épices.
2/ Un jeu-concours pour gagner « Les Recettes E. Graindorge aux fromages de Normandie » !

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La tarte aux pommes, ton rayon de soleil que tu trouves pas dans le ciel !!

FullSizeRender-2Bah oui, voilà, j’en ai marre !! Ca fait 3 mois qu’il pleut, qu’on attend que le soleil se pointe, que les températures remontent, qu’on sorte les robes et les jupes… Et en ce premier jour d’été, on se dit juste qu’on va attendre encore un moment ! Alors pour pas déprimer… on fait des recettes, et ça marche super bien faut avouer 🙂 Celle-ci nous a été fournie par St Hubert : la pâte de cette tarte aux pommes est à base de St Hubert DHAⓇ. Et bien, elle est drôlement délicieuse, testée & approuvée par un dimanche (de pluie, bien sûr !)…

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Le Vin sur Vin à Ermont : on y va, on y retourne et on y re-re-vient !

Couverts

Quand on passe une soirée au Vin sur Vin, on a envie de te le dire, de te montrer les photos, de le partager avec toi ! Parce qu’on est convaincues qu’il se passe un « truc » au Vin sur Vin. C’est pas seulement un endroit où on mange TRES bien, c’est aussi une ambiance. Là-bas, point de clients guindés ou de murmures pour pas déranger son voisin de table. Au contraire, on éclate de rire à longueur de soirée, on hausse le ton pour dire que « ce vin est BIEN MEILLEUR » que celui qu’on a goûté la semaine d’avant et « qu’on a jamais mangé du poisson aussi bien cuit de toute sa vie ». Bref, le Vin sur Vin, c’est un endroit généreux, chaleureux où on a envie d’aller se réfugier pour tout oublier le temps d’un dîner… Alors, une fois encore, on ne résiste pas et on partage notre dernière virée au Vin sur Vin 😉

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Les goujonnettes de tacaud by Pavillon France et leur jus de cresson

tacaud3-1On en a mangé de la pluie ! De l’humidité ? En veux-tu en voilà !

Au fil des jours et de la montée des fleuves, on aurait pu être rodées et se faire une raison.  Mais nous étions loin de nous sentir comme des poissons dans l’eau…

Nous étions rincées chez PlusOnEstDeFood 😦

Le soleil semble enfin arrêter de pleurer et cela nous a rappelé une jolie recette que nous avions découverte avec Pavillon France et Chef Damien de 750Grammes, il y a quelques temps : les goujonnettes de tacaud et leur jus de cresson. Ça en jette, ce n’est pas trop compliqué à faire et ça donnera envie de manger du poisson aux plus récalcitrants. Et oui, y a de la panure 😉 RIP la pluie !Lire la suite »

Une verrine Dolce Vita, pleine de soleil et de fraîcheur

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Même si le soleil est loin de nous réchauffer comme il se devrait en ce mois de mai, on a quand même envie de fraîcheur, de légumes frais et de soleil dans l’assiette.

Je t’emmène tout droit en Italie avec une verrine à la crème de mozzarella & balsamique, accompagnée d’un délicieux jambon de Parme.

Une recette réalisée dans le cadre du partenariat entre Casino et l’Académie du Goût, sur la thématique « Grands Chefs Petits Prix » 🙂

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La sugar pie made in Quebec

IMG_20160319_172613A l’occasion du Festival Omnivore qui a eu lieu il y a une quinzaine de jours maintenant, j’ai pu découvrir un partie de la gastronomie canadienne, mise à l’honneur cette année.
Grande fan de sirop d’érable, j’ai notamment pu découvrir le Bec Cola, un cola à l’érable à se damner. Mmmmmmmm.
Lors de cette balade, je suis également tombée sur une recette qui semblait n’attendre que moi : la tarte au sucre et sirop d’érable

Je te vois déjà baver derrière ton écran…
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