Le Cookie Brownie : l’hybride made in Brossard

PhotoGrid_1422378407371Ouhhh, c’est l’heure du goûter !

Ah non…

Mais bon, y a pas d’heure pour un petit en-cas au chocolat. 🙂

Ce soir, je vous fais (re)découvrir un produit Brossard : le « Cookie Brownie ».Lire la suite »

Pour un goûter réussi, on se met en quatre…quarts. Uhuhuhuhu…

10458124_1523860034554567_781634927666986845_nVoici l’une des recettes phares de nos livres de cuisine à tous : le quatre-quarts. Rapide, efficace, c’est un peu notre madeleine de Proust. Qui n’a jamais eu sa petite tranche de quatre-quarts industriel lorsqu’il était jeune, à l’école, au centre de loisirs ou chez sa nourrice 😉
Ahhh, toute notre jeunesse…

Ce quatre-quarts, on va le dépoussiérer un peu, parce que c’est plus sympa de tenter des expériences et de mélanger les saveurs.

Aujourd’hui, je vous présente donc le quatre-quarts amande/Tartinades pistache. (Oui, j’avoue que je me suis faite une petite réserve de Tartinades, et que je les exploite à toutes les sauces…)

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Délit de bagel chez Bakery Bagel à Saint-Germain-en-Laye

IMG_20150103_132649EDIT 09/02/17 : Malheureusement, Bakery Bagel a fermé ses portes 😦

Aujourd’hui, on brave la pluie, le vent et la fin des vacances pour découvrir une jeune adresse comme on les aime à Saint-Germain-en-Laye (78) : Bakery Bagel, B&B pour les intimes.
Et oui, le lieu est intime ! Tout petit… mais l’ambiance n’en pâtit pas. Au contraire !
La déco mixe les styles industriel, cosy et américain. Tables hautes, chaises de bar indus’, tons gris/beige/bois, menus sur les ardoises… Le rendu est plus que bien, on se sent détendu du bagel !Lire la suite »

Une recette de chef : le clafoutis aux poires et aux marrons

Clafoutis poire marron Parce que c’est bientôt la fin de l’année et qu’à cette occasion, on a super envie de te faire plaisir, on t’offre…. Notre première recette de chef !!

Le chef en question s’appelle Arnaud, mais on vous le présentera bientôt : son parcours, ses inspirations, ses recettes sur Facebook et même sa photo 🙂

En attendant, à vos fourneaux, c’est parti pour un clafoutis aux poires et aux marrons !

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Je vois la vie en rose avec le marbré à la praline lyonnaise de chez Tartinades

IMG_20141206_201027C’est bientôt Noël et voilà qu’il a débarqué chez moi, tout de rouge vêtu. Non, ce n’est pas le Père Noël…mais le KitchenAid !! Bonheur intense. Bref, avec un tel équipement, je n’ai qu’une envie quand arrive le week-end : faire un truc. Oui un truc, car je ne sais jamais quoi faire finalement. Crème, mousse, biscuit, brioche, cake… ??

Etant rentrée de ma descente de chez Cerise Gourmande hier avec quelques produits Tartinades, j’ai eu envie d’exploiter la poudre à base de praline lyonnaise. Ca sent bon, c’est rose, ma fille louche dessus… C’est tentant. Mais je fais quoi alors ? Je me suis donc lancée dans une espèce de marbré revisité. Le résultat est plutôt pas mal pour une première, je forcerai simplement un peu plus sur la praline pour plus de rose la prochaine fois et je tenterai dans un moule à cake.

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I love Daisy Cake

Daisy Cake et moi c’est une grande histoire d’amour et de gourmandise… Daisycupcakes

Daisy Cake c’est quoi : c’est la jolie Daisy et sa boutique qui vous en mettent plein la vue à St Germain (78), avec des gâteaux pour tous vos événements (ou juste pour le plaisir…), des cupcakes aussi beaux que savoureux, des cheesecakes à tomber, mais aussi des brownies, des biscuits, etc.Lire la suite »