Le magret ramène sa fraise

magretOK2Suite à notre épopée gustative aux Halles de l’Aveyron (épopée que tu peux lire et relire ici), on nous a confié la difficile mission de réaliser une recette à partir de quelques produits du magasin.

Bien inspirées par le magret (après avoir appris à le « cuire » correctement avec Quentin Bourdy lors de l’épopée précédemment citée), nous nous sommes dit que nous allions retenter l’expérience à la maison et l’accompagner d’une compotée… de fraises. Le mélange peut être inquiétant de prime abord, mais si si, promis, c’est délicieux 😉Lire la suite »

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Go On, la boisson frenchy qui (d)étonne

dfa5a7_6a83c56aa32e4fa694f9f2abdb281a3fHyper emballées par le design des bouteilles Go On, on a voulu en savoir un peu plus sur cette marque et surtout tester leurs breuvages. Nous ne connaissions pas du tout, mais les mots cocktail, vodka et made in France nous ont vraiment séduites.
On te raconte notre expérience (d)étonnante.Lire la suite »

Gâteau roulé aux fraises et Crème au Mascarpone

IMG_20150319_153752Aujourd’hui j’ai eu la chance de participer avec la crème de la crème Elle & Vire à un incroyable atelier de pâtisserie, orchestré par le MOF Nicolas Boussin. Cet atelier a eu lieu à la Maison de la Crème, un lieu exceptionnel dans les Yvelines (78), ouvert pour le moment aux professionnels. The place to be des gourmands ! Lire la suite »