T’as froid ? La solution : la tarte patate douce et Reblochon !

tarte reblochonWinter is coming comme dirait l’autre. Ciel gris, gorge qui gratte, changement de garde robe… Heureusement, il y a des recettes qui donnent envie d’être en hiver toute l’année. Tu vois à quoi on pense ? Genre raclette, tartiflette, fondue et tout le tralala 😉

Pour ne pas plonger tout de suite dans les effluves trop fromagères (tes rideaux s’en souviennent), on te propose aujourd’hui une recette colorée qui te rappellera ton feu bronzage. Une recette dans la lignée gourmande des vacances à la montagne : la tarte au Reblochon de Savoie et patate douce. Bon, tu verras, on a un chouille modifié la recette originale imaginée par l’AOP Reblochon de Savoie, faute d’avoir tous les ingrédients sous la main.Lire la suite »

Si maître corbeau sur son arbre perché avait découvert Fromages & Affinités, de joie il en serait tombé !

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Cette semaine, a eu lieu le CHEESEDAY, un événement 100% gourmand qui permet de découvrir les fromages de France et du monde.

On s’est dit « Tiens, c’est le moment de parler de Fromages & Affinités » ! Une petite pépite née à l’initiative de Kate, une Anglaise tombée amoureuse des fromages Français made in artisanat local…

On a testé, on a A-DO-RE, le service est accessible outre-périph’… On partage !

 

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Viens réchauffer tes papilles au Buron du Vieil Abreuvoir, à St-Germain-en-Laye (78)

15250722_1792181544389080_911037144917160140_oBienvenue au Buron du Vieil Abreuvoir, le petit dernier d’Aymeric Grethen, qui était déjà proprio de L’Etable de Saint-Germain. On t’en avait parlé ici il y a quelques mois.

Le Buron a ouvert il y a quelques semaines seulement, à Saint-Germain-en-Laye, et fait déjà le plein ! Il faut dire que ce n’est pas bien grand, mais il faut surtout dire que les autochtones ont tôt fait de voir qu’ici, la bectance est bien bonne.

T’y retrouveras les délicieux fromages et toute la gourmande charcuterie de la boutique de L’Etable de Saint-Germain, mais aussi une sélection de viandes fermières du Châteauneuf (62).  Lire la suite »

[RECETTE + CONCOURS] Sucettes feuilletées au camembert et épices

Cuit

Cet été, on a été à la découverte de la campagne normande. On a surtout déniché des top adresses de restos et d’hôtels 🙂 Ben oui, on se refait pas : gourmand un jour, gourmand toujours ! Bref, toujours est-il qu’il n’y a point de Normandie sans ses fromages et ses AOP. On a notamment visité la fromagerie créée par Eugène Graindorge en 1910 et transmise dans la famille de génération en génération. On en a ramené un petit bouquin de recettes rapides et gourmandes, toutes à base de fromages : Camembert de Normandie, Livarot, Neufchâtel & Pont l’Evêque.

Et on a 2 cadeaux pour toi :
1/ La recette des sucettes feuilletées au Camembert et épices.
2/ Un jeu-concours pour gagner « Les Recettes E. Graindorge aux fromages de Normandie » !

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La tarte fine aux pommes et à la raclette : l’essayer, c’est l’adopter

Tarte fine aux pommes et à la Raclette RichesmontsIl suffit parfois de pas grand chose pour se faire plaisir…

Pas grand chose comme cette toute simple, mais non moins délicieuse, tarte fine aux pommes et à la raclette imaginée par RichesMonts. Non, non, nous ne sommes pas corrompues par la Raclette, nous sommes juste hyper gourmandes et #fromageaddict 😉

Ca te branche ? Alors prend note, voici la recette !Lire la suite »

Le Foodtruck RichesMonts débarque à Paris ce week-end !

RichesMontsEn panne d’idées pour ce week-end ?

Vous n’avez pas la chance de partir au ski ?

Voici un bon plan gourmand et montagnard comme on aime !

Le Foodtruck RichesMonts débarque ce week-end à Paris, pour la plus grande joie de nos papilles 🙂

Stationné les 5 et 6 décembre sur le parvis de la gare Saint-Lazare, puis les 7 et 8 décembre sur le parvis de la Défense, le Foodtruck RichesMonts promet des moments chaleureux et remplis de saveurs.Lire la suite »

Le burger Ti’flette du Jardin Breton, à Verneuil-sur-Seine (78)

Burger ReblochonAujourd’hui je t’emmène dans un endroit que j’affectionne particulièrement : Le Jardin Breton, à Verneuil-sur-Seine, dans les Yvelines (78).
Un petit coin appétissant que je rejoins régulièrement avec plaisir, quitte à faire quelques kilomètres.
La faim justifie les moyens !
Au programme : des crêpes certes, du cidre bien sûr, mais aussi des plats du jour bien gourmands comme le magret de canard IGP (Indication Géographique Protégée) Sud Ouest, sauce miel et quatre épices, le saumon au beurre de cidre ou encore le lapin aux échalotes et ses grenailles sautées au four.

Et depuis peu, tu peux aussi découvrir comme plat du jour des burgers plus savoureux les uns que les autres !Lire la suite »

L’Etable de Saint-Germain : le paradis des fins gourmets gourmands (78)

L'EtableLe problème des mois de juillet et août, c’est que les bonnes adresses ont tendance à fermer leurs portes. Et oui, faut bien faire une petite pause vacances ! On ne peut pas leur en vouloir 😉

Et pourtant, j’ai encore pu faire une jolie trouvaille : L’Etable de Saint-Germain.

Comme son nom l’indique, L’Etable se trouve dans le centre ville de Saint-Germain-en-Laye (78), dans une rue plutôt tranquille 🙂 Lire la suite »

Le petit mémo pour un plateau de fromages comme les pros

IMG_20150509_111932Samedi dernier, c’est avec beaucoup d’entrain et de gourmandise que j’ai pu participer au premier atelier découverte organisé par la boutique de la Faïencerie Gien située à Paris, à côté de la Madeleine.

La boutique proposera deux fois par mois des ateliers brunch autour du food et/ou de la déco. Entre 15 et 45 euros l’atelier, ça vaut le coup 😉

Pour cette première édition, autant te dire qu’on a été gâté puisque c’était le fromage qui était à l’honneur. 🙂

Et avec comme chef d’orchestre pour ce concert gourmand, Claire Griffon, une experte reconnue qui sait conjuguer tradition et modernité avec ses fromages. Lire la suite »