Dans les coulisses du Quirky à Asnières/Seine (92)

quirkyIl y a quelques mois, nous t’avions fait découvrir le Quirky, un coffee shop d’inspiration australienne et anglaise, installé à Asnières/Seine (92). Si tu es passé à côté de cette découverte, va donc chez Speedy te régaler par ici.

Notre passion du food n’est pas qu’une histoire de plats qui se suivent et se ressemblent, ou pas d’ailleurs ! Notre passion, c’est aussi des rencontres qui marquent. Des rencontres avec des personnes engagées, prêtes à s’armer de fourchettes et de fouets pour défendre la bonne bouffe et nous libérer de nos banales assiettes. Et on a envie de te faire découvrir aussi ces combattants des fourneaux 😉

Alors aujourd’hui, direction les coulisses du Quirky, à la rencontre de Marie-Hélène Kennedy (MHK) et sa fine équipe 🙂Lire la suite »

Les apéros bistrot de l’Ambassade des Terroirs à Gennevilliers (92) : charcuterie & verres de vin, what else ?

img_7613L’Ambassade des Terroirs, on t’en a déjà parlé ici. C’est un resto à mi-chemin entre le bon bistrot et le gastro, qui cuisine exclusivement des produits frais, de saison, parfois produits en Ile-de-France. A l’époque on t’avait présenté sa méga terrasse, géniale pour les beaux jours. Donc pas pour aujourd’hui 😉

Nan, aujourd’hui on t’annonce que l’Ambassade des Terroirs propose désormais des apéros bistrot géniaux, du mardi au vendredi, à partir de 17h30.

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Le Château de Nanterre va abriter un méga projet foodesque made in banlieue !

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Dans 6 mois, le Château de Nanterre (ré)-ouvrira ses portes et sera alors devenu un lieu de travail et d’expérimentation pour plusieurs dizaines d’entreprises, principalement des startups, porteuses de projets dans le secteur du food.

Mais pour voir le jour, encore faut-il TOTALEMENT rénover et réhabiliter ce fameux Château de Nanterre, un site de plus de 2000 m² inscrit aux Monuments historiques. C’est un projet complètement fou-food, et c’est bien sûr pour ça qu’il nous a tout de suite plu !

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Tu reprendras bien une tranche de Banlieue ? Dévore local avec la start-up Cook’Ease !

cookease9Comme il est bientôt temps d’aller casser la dalle (tu remarqueras qu’il est toujours bientôt l’heure de passer à table …), on a décidé de te présenter aujourd’hui une start-up de banlieue (93) qui met à l’honneur nos bons produits frais de banlieue.

Banlieue + bouffe de banlieue = on adore et on se devait de t’en parler.

Cette start-up, c’est Cook’Ease. Pour te résumer simplement le concept en 4 points :

  1. Tu es une « féniass » ET/OU tu n’as pas le temps de faire tes courses ET/OU tu ne sais pas trop ou pas quoi cuisiner chaque jour de la semaine ET/OU t’invites tes potes et tu veux leur en mettre plein la vue sans passer le week-end en cuisine…
  2. Tu vas sur le site Cook’Ease, tu choisis ce que tu veux cuisiner (entrée, plat, dessert – tu peux prendre à la carte ou choisir carrément un menu complet)
  3. Tu reçois chez toi tous les ingrédients pré-dosés et les recettes associées pour préparer tes assiettes comme un pro. Impossible de se rater. Sauf si vraiment tu le fais exprès.
  4. Tu te régales.

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Coquelicote à Puteaux (92) : un petit bijou de bistrot russe au pied des tours de La Défense

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EDIT JUIN 2017 >> Le resto a fermé ses portes 😦

Coquelicote est une adresse plutôt atypique ! Bistrot Français du lundi au vendredi midi, ce resto propose tous les vendredi et samedi soirs des plats traditionnels Russes. Autre curiosité : il est situé au pied des tours de La Défense à Puteaux, un quartier où il est très difficile de trouver de manger correctement. On a testé, on a adoré, on y retournera !

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L’Audacieux à Levallois (92) : réservé aux aventuriers !

FaçadeVoilà un restau qui porte particulièrement bien son nom ! Car il en faut de l’audace pour proposer un restaurant… sans carte et sans menu 🙂 En fait si, tu as une carte avec un nuage de mots (à la Google) et la liste des ingrédients qui vont composer ton repas. Mais sans savoir lesquels seront en entrée, en plat, en dessert… Ni comment ils seront cuits, assaisonnés, assemblés…

Bref ! Il faut se laisser porter par le chef et sa créativité. Et il faut bien le dire, c’est une sacrée réussite !

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Pour une méga terrasse, cap sur L’Ambassade des Terroirs à Gennevilliers (92)

TerrasseL’été je suis toujours à la recherche de restos qui disposent d’une terrasse… Le plaisir de partager un apéro et un repas en plein air, dans un joli cadre, ça n’a pas de prix 🙂
Alors je partage avec toi une bonne adresse : L’Ambassade des Terroirs, un restaurant situé dans le centre ville de Gennevilliers. La cuisine est de qualité : je vais dans ce resto depuis plusieurs années et c’est toujours bon ! La nouveauté depuis cet été, c’est la terrasse ! Le propriétaire a eu l’excellente idée de transformer un mini-parking en une belle et vaste terrasse… Pour un moment hors du temps 😉

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Côté Bac à Asnières, pour un bon shoot de générosité et de convivialité !!

COUVCôté Bac c’est un « bistrot de saison » situé dans un quartier pavillonnaire d’Asnières. Ca fait longtemps que je voulais t’en parler mais j’ai eu beaucoup de mal à y aller… C’est la rançon du succès 🙂 Ce resto est plein quasiment tout le temps !!
Pourquoi ? Certainement parce que les bonnes adresses à Asnières ne courent pas les rues. Et puis aussi parce que ce lieu propose une cuisine généreuse, de saison, dans une ambiance hyper chaleureuse. Bref, on s’y bouscule pour y passer un bon moment entre amis, en amoureux ou en famille…

Ô miracle !! Vendredi dernier, j’ai réussi à réserver pour deux 😉 Allez, viens faire un tour Côté Bac !

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Zôdio, mon nouveau magasin préféré, débarque à Gennevilliers !

Zodio 1Zodio, c’est une chaîne de magasins qu’on adore ! Tu y trouves absolument TOUT pour cuisiner, mais aussi décorer et équiper ta maison. Comme quand tu vas chez Ikea, quand tu rentres chez Zodio, tu ressors forcément avec au moins un truc dans ton caddie 🙂 Nous, on y est allées cette semaine et on a acheté quelques accessoires de pâtisserie… Oh trois fois rien !! Une maryse, des douilles, des poches à douille (ben oui pour nos cupcakes, nos choux, etc…), une corne pâtissière, de la pâte pistache… Bon OK, on a un peu craqué 😉 Pour faire court, s’il te manque un accessoire dans ta cuisine, tu le trouveras forcément chez Zodio ! Tu peux avoir un aperçu de l’étendue des produits sur le site de Zodio ou dans leur catalogue. L’autre truc trop bien, ce sont les ateliers culinaires organisés dans le magasin !! Lire la suite »

Une super ambiance, une excellente cuisine : direction la Plantxa à Boulogne !!

IMG_4373La Plantxa, c’est le resto du chef Colombien Juan Arbelaez, qui débarque à Paris en 2008 pour « travailler avec les plus grands ». Il fait ses armes auprès de Pierre Gagnaire, Eric Briffard, Eric Fréchon. En 2012, il participe à l’émission Top Chef où il rencontre le chef Jean Imbert, avec qui il travaillera ensuite pendant 1 an. En septembre 2014, il ouvre son propre restaurant à Boulogne : la Plantxa, un bistrot gastro à la déco street art, voire underground. Un lieu où tu es reçu comme chez tes amis, où tu oublies que demain tu vas devoir te lever pour bosser… Alors tu reprends un petit verre 🙂

Chaque mois, la Plantxa organise une soirée « Terres Chaudes » : Juan Arbelaez invite un chef pour un dîner à 4 mains. Le 6 mai dernier, Denny Imbroisi, Italien d’origine et lui aussi candidat de Top Chef en 2012, était le chef invité pour sublimer la gastronomie italienne… Allez, viens, je t’emmène !!

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