La sugar pie made in Quebec

IMG_20160319_172613A l’occasion du Festival Omnivore qui a eu lieu il y a une quinzaine de jours maintenant, j’ai pu découvrir un partie de la gastronomie canadienne, mise à l’honneur cette année.
Grande fan de sirop d’érable, j’ai notamment pu découvrir le Bec Cola, un cola à l’érable à se damner. Mmmmmmmm.
Lors de cette balade, je suis également tombée sur une recette qui semblait n’attendre que moi : la tarte au sucre et sirop d’érable

Je te vois déjà baver derrière ton écran…
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Omnivore : THE festival incontournable des food lovers !

Affiche OMNIVORE 2016 HDDans l’univers du food, les évènements se succèdent et se ressemblent de plus en plus.
J’ai tendance à me rendre un fois sur un salon, un festival ou autre – pour être sûre de ne pas rater quelque chose d’incroyable – et à ne plus y mettre les pieds les années suivantes… Le jeu n’en valant pas la chandelle…

Souvent un sentiment de déjà vu.
Souvent trop de monde.
Souvent impersonnel.
Souvent trop marketé.

Je n’y retrouve plus l’essence même du food : le partage, la convivialité, l’échange, la proximité.

Pourtant, dans le milieu, il y a un festival que je ne raterais pour rien au monde : le Omnivore World Tour. Le festival pose ses valises à Paris, à la Maison de la Mutualité, du 6 au 8 mars. Et autant te dire qu’on y sera ! Ce sera notre troisième fois et on est excité comme au premier jour !Lire la suite »