Cupcakes aux poires caramélisées à la confiture de lait

PhotoGrid_1430039556312En ce moment, je suis dans une phase cupcakes. Oui, on a tous nos petites obsessions à un moment ou un autre de notre vie. Déjà, je vous ai épargné ma phase cheesecake 😉 Alors ne vous plaignez pas hein !

Comme vous le savez, j’ai reçu ma BonneBox spéciale pâtisserie il y a une quinzaine de jours. J’avais même expérimenté les cupcakes à la praline rose. Si vous avez raté la recette, c’est par ici.

Dans ma BonneBox pâtisserie, il y avait aussi un petit pot de confiture de lait Le Bois Jumel. Une marque française super quali car en plus de faire de bons produits, elle favorise l’insertion des travailleurs handicapés.
Et dans ma cuisine, j’avais la malchance d’avoir des poires pas top top, difficilement mangeables en l’état, et un reste de crème au mascarpone Elle&Vire (ça, c’était une chance !).

Et là, j’ai eu une illumination. Et si je faisais des cupcakes à la poire et à la confiture de lait ?Lire la suite »