Le magret ramène sa fraise

magretOK2Suite à notre épopée gustative aux Halles de l’Aveyron (épopée que tu peux lire et relire ici), on nous a confié la difficile mission de réaliser une recette à partir de quelques produits du magasin.

Bien inspirées par le magret (après avoir appris à le « cuire » correctement avec Quentin Bourdy lors de l’épopée précédemment citée), nous nous sommes dit que nous allions retenter l’expérience à la maison et l’accompagner d’une compotée… de fraises. Le mélange peut être inquiétant de prime abord, mais si si, promis, c’est délicieux 😉Lire la suite »