Succombez à la tentation avec ces cupcakes pralines, chantilly rose et framboises

PhotoGrid_1428765099279Je suis abonnée depuis 3 mois maintenant à la BonneBox.

Le principe : pour une trentaine d’euros par mois, frais de port compris, je reçois chaque mois une box de produits food regroupés sous un thème particulier, et avec des idées de recettes pour chaque produit.

Quelques exemples de thèmes pour te donner une idée : la Chandeleur, l’Espagne… (tu peux regarder d’autres thèmes et les produits associés par ici) et la box de ce mois-ci, la pâtisserie!!!!!!!!!

Pour une gourmande comme moi, j’ai l’impression que c’est tous les mois Noël avec la BonneBox !! Et là, quand j’ai su que la box était dédiée au sucré, j’étais encore plus dingue !

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Mets du piquant dans ta vie avec les cookiz’abi !

IMG_20150307_171051On continue ce soir notre voyage dans le monde des cookies et on vous embarque au Japon avec cette petite recette toute simple de cookies chocolat au lait et graines de sésame au wasabi.

Cette recette est rapide à faire et peut se moduler facilement en terme d’intensité des saveurs.

Aller, j’arrête de blablater et on passe aux fourneaux.Lire la suite »

Le Pink’apple crumble

IMG_20150208_130645L’autre jour, j’ai tenté de réaliser des biscuits de couleur rose. Je les voulais bien ronds, avec un dessin dessus…

Le problème, c’est qu’une fois au four, mes biscuits ronds tout beaux se sont tous collés les uns aux autres. Je me suis retrouvée avec une plaque sablée rose géante…

Pas très design comme truc… Mais très bon 🙂

Et là je me suis dit que cette base rose pouvait être parfaite pour une variante du crumble à la pomme ! J’ai fait le test… Un délice 🙂Lire la suite »

Pour un goûter réussi, on se met en quatre…quarts. Uhuhuhuhu…

10458124_1523860034554567_781634927666986845_nVoici l’une des recettes phares de nos livres de cuisine à tous : le quatre-quarts. Rapide, efficace, c’est un peu notre madeleine de Proust. Qui n’a jamais eu sa petite tranche de quatre-quarts industriel lorsqu’il était jeune, à l’école, au centre de loisirs ou chez sa nourrice 😉
Ahhh, toute notre jeunesse…

Ce quatre-quarts, on va le dépoussiérer un peu, parce que c’est plus sympa de tenter des expériences et de mélanger les saveurs.

Aujourd’hui, je vous présente donc le quatre-quarts amande/Tartinades pistache. (Oui, j’avoue que je me suis faite une petite réserve de Tartinades, et que je les exploite à toutes les sauces…)

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Le chinois aux pralines roses de Papilles & Pupilles

IMG_20141227_193837J’en ai rêvé de ce chinois. Son moelleux, sa couleur incomparable qui en fait baver plus d’un, ses formes qui appellent au péché de gourmandise… Et bah ça y est ! Ce chinois aux pralines roses made in Papilles & Pupilles , nous l’avons testé, approuvé et dévoré !
On y a même rajouté une dose de poudre de perlimpinpin avec Tartinades 😉Lire la suite »

Je vois la vie en rose avec le marbré à la praline lyonnaise de chez Tartinades

IMG_20141206_201027C’est bientôt Noël et voilà qu’il a débarqué chez moi, tout de rouge vêtu. Non, ce n’est pas le Père Noël…mais le KitchenAid !! Bonheur intense. Bref, avec un tel équipement, je n’ai qu’une envie quand arrive le week-end : faire un truc. Oui un truc, car je ne sais jamais quoi faire finalement. Crème, mousse, biscuit, brioche, cake… ??

Etant rentrée de ma descente de chez Cerise Gourmande hier avec quelques produits Tartinades, j’ai eu envie d’exploiter la poudre à base de praline lyonnaise. Ca sent bon, c’est rose, ma fille louche dessus… C’est tentant. Mais je fais quoi alors ? Je me suis donc lancée dans une espèce de marbré revisité. Le résultat est plutôt pas mal pour une première, je forcerai simplement un peu plus sur la praline pour plus de rose la prochaine fois et je tenterai dans un moule à cake.

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On va bruncher, sur une étoile ou sur un oreiller…ou tout simplement chez Cerise Gourmande

logo200La tendance brunch a encore du mal à percer dans notre chère contrée du Val d’Oise (95). Depuis quelques temps maintenant, je erre sans but sur les réseaux sociaux et sur les sites food à la recherche du brunch qui pourrait bien faire lever et sortir mes copines avant midi, le week-end.

C’est lors de l’une de ces errances que je suis tombée sur Cerise Gourmande, une petite adresse douillette au cœur de Pontoise. Entre épicerie cosy, salon de thé rétro et cabinet de curiosités, le lieu m’a tout de suite séduite. L’ambiance y est chaleureuse, la carte simple mais 100% maison et sans congélo !
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