Sur la trace légendaire des vins du Château La Haye…

BLOG2Il y a une dizaine de jours, j’ai eu la chance d’être conviée chez Christelle, du blog Les Petites Douceurs de Cricri, pour un voyage gustatif sur les terres viticoles du Château La Haye, l’un des plus vieux châteaux de Saint-Estèphe (33).

Je ne suis pas une œnologue d’exception, mais le temps où la dégustation du vin n’était réservée qu’aux spécialistes de haut niveau est révolu. Bienvenue à toi (et à moi donc), amateur de vin du dimanche ou de tout autre jour de la semaine d’ailleurs 😉

Ici on ne te demande pas de venir avec un QI de 160 en œnologie, mais juste avec ton pif et du plaisir 🙂 Je te rassure.Lire la suite »

Envie de t’initier à l’œnologie ? On te présente Vitis Concilium !

Zoom vin jambonQuand tu aimes la bonne bouffe et les bons restos, en général tu aimes aussi le bon vin (ou la bonne bière, le bon cidre…). Mais c’est quoi un « bon vin » ? Parce que pour moi, le vin, comme le fromage ou les burgers, c’est avant tout une question de goût. Tu as le droit de ne pas t’éclater avec un Château Mouton Rothschild 1981 (pourtant vendu 272 € la bouteille) et adorer boire un verre de Chardonnay du Château de Lorière à Brains. Quoi, tu ne connais pas ?? 😉 C’est un vigneron situé à quelques kilomètres de Nantes, la bouteille coûte moins de 4 € et tu te régales…

Ceci dit, j’ai récemment eu très envie d’en apprendre davantage sur les vins et grâce à Vitis Concilium, j’ai eu la chance de vivre deux expériences mémorables autour du vin.

Allez viens, je te raconte !!

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L’Etable de Saint-Germain : le paradis des fins gourmets gourmands (78)

L'EtableLe problème des mois de juillet et août, c’est que les bonnes adresses ont tendance à fermer leurs portes. Et oui, faut bien faire une petite pause vacances ! On ne peut pas leur en vouloir 😉

Et pourtant, j’ai encore pu faire une jolie trouvaille : L’Etable de Saint-Germain.

Comme son nom l’indique, L’Etable se trouve dans le centre ville de Saint-Germain-en-Laye (78), dans une rue plutôt tranquille 🙂 Lire la suite »

Rencontre avec Julien Ferraris, passionné de vin, fondateur et dirigeant de Vinaddict (Concours clos)

photo Julien FerrarisRencontre avec Julien Ferraris, qui nous présente son entreprise : Vinaddict. Passionné par le vin, qu’il soit rouge, blanc ou rosé, ce jeune entrepreneur a créé Vinaddict en 2013 et lancé le site www.vinaddict.com en avril 2015.
Sa mission : faire découvrir des vins et former ou informer au maximum ses clients sur le contenu et l’arôme de chaque bouteille avant même l’achat.
Son obsession : éviter toute désillusion ou déception au moment de déguster le contenu du flacon.
Son regret : la seule prestation qu’il n’assure pas est la dégustation avec ses clients 😉
Et comme Julien est hyper sympa, en plus de partager avec nous sa passion de l’oenologie et ses projets pour Vinaddict, il te fait gagner, à toi cher lecteur, une box de 3 bouteilles de vin, à composer toi-même sur-mesure.

C’est parti, Vinaddict, ouvre-toi 🙂

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Le Millésime du Port, une cuvée comme on les aime à Cergy

1titreOuhhhh, ça faisait longtemps que je voulais vous en parler de celui-là.

Celui-là, c’est Le Millésime du Port, un micro-resto casé en plein cœur de Port-Cergy, dans le Val d’Oise (95).

Testé, re-testé et re-re-testé, c’est à chaque fois un régal et un sans faute.Lire la suite »