Les Glamorgan sausages : une recette signée Marie Grave, à retrouver dans son livre L’Epicerie du Royaume-Uni !

Croquettes copieLes Britanniques ont développé des recettes astucieuses pour utiliser les restes de pain, comme ces saucisses-croquettes végétariennes imaginées au 18e siècle dans l’ancien comté de Glamorgan, au sud de l’Angleterre, où l’on produisait également un fromage du même nom. On y retrouve aussi du poireau, symbole du Pays de Galles.

L’Epicerie du Royaume-Uni est à gagner ici jusqu’au 8 mars !

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